茶有提神醒脑、促进消化的作用,与人们的生活密切相关。所谓浓茶是指茶叶用量超过常量(一杯茶3-4克)的茶汤。过浓的茶汤对人体健康是不适宜的。对于老年人来说,注意控制饮茶的浓度特别重要。
浓茶具有清热解毒、润肺化痰、利水通尿、消食去腻等功效。浓茶在治疗上有一定的作用。如因中不经意而造成心跳减慢和呼吸减弱时,通过饮的方法进行抢救是有效果的。用浓茶制成的敷布对被日光灼伤的皮肤可以起到止痛和退热的作用。所以,在治病时需要用浓茶的时候还得用浓茶。
但一般较浓的茶汤里咖啡碱的含量相应较高,可造成精神过度兴奋,导致神经系统功能失调。专家研究发现,有10%的嗜茶者在每天喝2杯浓茶情况下,会出现神经过敏、焦虑不安和气短等现象。
从养生健身、防治疾病的角度看,喝淡茶较好。因淡茶内茶碱含量较少,能提神醒脑,恢复体力,使人保持清醒,而且不会影响睡眠。因此,平时少饮用浓茶。淡茶温饮有清香养人、延年益寿的作用。
浓茶的弊端
饮茶有益于健康,但并不意味着饮得越多、越浓就越好。恰恰相反,常饮浓茶害处很多,如会伤胃、伤骨等。
促使胃酸分泌过多
茶中的生物碱可降低相关酶的活性,使胃壁细胞分泌出大量胃酸,日久就易形成胃肠溃疡,或使已有的溃疡面难以愈合。
导致钙质流失
浓茶中的咖啡因含量较多,而咖啡因既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄双重作用,造成体内缺钙,易诱发骨中钙质流失,日久便会出现骨质骨质疏松,容易发生骨折。
引起便秘
茶叶中的茶多酚对胃肠黏膜具有较强的收敛性。浓茶中的茶多酚含量高,收敛性就更强,会减缓胃的收缩和肠道的蠕动,影响到食物的消化和吸收,易导致大便干结甚至便秘。
引起龋齿
浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。
出现低血糖
经常饮浓茶,人体摄入过多的咖啡因,还会促使身体分泌胰岛素,从而可能出现低血糖。
导致心律不齐
常饮浓茶,因为咖啡因的刺激作用,会促使心跳过快,血流加速,呼吸加快,易造成心律不齐或心动过速。